دجاج

دجاج (Gallus localus) هي طيور داجنة لا تستطيع الطيران. يوجد أكثر من 150 سلالة مختلفة من الدجاج بألوان وأنماط وأحجام مختلفة. يُعتقد أن الدجاج ينحدر من طائر الغابة الهندي البري وجنوب شرق آسيا الأحمر المصنف بيولوجيًا على أنه نفس النوع.

يبلغ عدد سكان العالم أكثر من 24 مليار في عام 2003 ، وهناك عدد من الدجاج في العالم أكثر من أي طائر آخر. يوفر الدجاج مصدرين للغذاء الذي يستهلكه الإنسان بشكل متكرر: لحومه ، والمعروفة أيضًا باسم الدجاج ، و بيض التي كانوا يكمنون فيها.

للدجاج فائدة كبيرة للإنسان. يمكن الاحتفاظ بالدجاج على شكل حيوانات أليفة ، لتربية ، وضع البيض ومنتج غذائي. هناك العديد من السلالات المختلفة التي تأتي في مجموعة متنوعة من الألوان. هم انهم مزروعة بشكل شائع في جميع أنحاء العالم.

تسمى الأنثى الدجاجة 'الدجاجة'.
يسمى ذكر الدجاج 'الديك'.
يُطلق على الدجاج الصغير اسم 'الكتاكيت' أو 'الفرخ'.
مجموعة من الدجاج تسمى 'قطيع'.

يمكن تمييز الديوك عادة عن الدجاج من خلال ريشها اللافت للنظر الذي يتميز بذيول طويلة متدفقة وريش مدبب لامع على أعناقها. الديك أكبر وأكثر إشراقًا من الدجاجة ، ولديه أيضًا مشط أكبر أعلى رأسه.

تصدر الديوك صوتًا عاليًا جدًا في العادة في الصباح الباكر ، لكن يمكنهم الصياح في أي وقت من اليوم. صراخهم الصاخب هو علامة إقليمية للديوك الأخرى. يمكن أن تكون أيضًا طيورًا عدوانية جدًا. تضع الدجاجات بيضًا يتراوح لونه من الأبيض إلى البني الباهت والألوان الشاحبة الأخرى حسب السلالة.

حمية الدجاج

يحتوي الدجاج على نظام غذائي متنوع. الدجاج من الحيوانات آكلة اللحوم وسوف تتغذى على البذور الصغيرة والأعشاب والأوراق واليرقات والحشرات وحتى الثدييات الصغيرة مثل الفئران ، إذا تمكنت من الإمساك بها. يتم تغذية الدجاج الداجن بشكل نموذجي بأعلاف محضرة تجارياً تحتوي على مصدر للبروتين بالإضافة إلى الحبوب. غالبًا ما يخدش الدجاج التربة للوصول إلى الحشرات واليرقات أو البذور البالغة. يحتوي الدجاج على قوانص متطورة (جزء من المعدة يحتوي على حصوات صغيرة) يطحن طعامه.

طيور لا تطير

على الرغم من أن الدجاج من الطيور التي لا تطير ، إلا أنه يميل إلى محاولة الطيران. يقوم الدجاج بذلك عن طريق الجري والرفرفة بجناحيه. لسوء الحظ ، فهم غير قادرين على البقاء في الطائرة. يمكن للدجاج أحيانًا أن يطير لمسافات قصيرة جدًا مثل فوق الأسوار. سيحاول الدجاج أحيانًا الطيران لمجرد استكشاف محيطه ، ومع ذلك ، سيطير بشكل خاص في محاولة للفرار عندما يدرك الخطر أو يلاحقه حيوان مفترس.

سلوك الدجاج

الدجاج طيور جماعية ويعيشون معًا كقطيع. للدجاج نهج جماعي في حضانة البيض وتربية الصغار. سوف يهيمن الدجاج الفردي في القطيع على الآخرين ، مما يؤدي إلى إنشاء 'نظام اختيار' ، مع إعطاء الأولوية للأفراد المهيمنين للوصول إلى الطعام ومواقع التعشيش. يؤدي إبعاد الدجاج أو الديوك من قطيع إلى تعطيل مؤقت لهذا النظام الاجتماعي حتى يتم وضع نظام جديد للنقر.

تكاثر الدجاج

عندما يجد الديك طعامًا ، يمكنه استدعاء الدجاجات الأخرى لتناوله أولاً. يفعل ذلك عن طريق القرقعة في درجة عالية وكذلك التقاط وإسقاط الطعام. هذا جزء من طقوس مغازلة الدجاج. عندما تصبح الدجاجة مألوفة عند وصولها إلى 'نداءها' ، قد يتزاوج الديك مع الدجاجة ويخصب بيضتها.

الدجاج الحاضن

في بعض الأحيان تتوقف الدجاجة عن وضع البيض للتركيز على تفريخ بيضها. تُعرف هذه الحالة عمومًا باسم 'الحضنة'. ستجلس الدجاجة الحاضنة بسرعة على عشها وستحتج إذا تم إزعاجها أو إزالتها. نادرًا ما تترك العش لتأكل أو تشرب أو تستحم.

طوال الوقت الذي تجلس فيه في العش ، تقلب البيض بانتظام وتبقيه في درجة حرارة ورطوبة ثابتة.

في نهاية فترة الحضانة ، والتي تبلغ في المتوسط 21 يومًا ، يفقس البيض (إذا تم تخصيبه) وستعتني الدجاجة الحاضنة بصغارها. نظرًا لأن البيض الفردي لا يفقس جميعًا في نفس الوقت تمامًا (يمكن للدجاجة أن تضع بيضة واحدة فقط كل 25 ساعة تقريبًا) ، ستبقى الدجاجة عادةً في العش لمدة يومين تقريبًا بعد أن تفقس البيضة الأولى.

خلال هذا الوقت ، تعيش الكتاكيت حديثة الفقس على صفار البيض الذي تمتصه قبل الفقس مباشرة. يمكن للدجاجة سماع الكتاكيت وهي تختلس النظر داخل البيض ، وسوف تقرقع برفق لتشجيعهم على الخروج من قشرتهم. إذا لم يتم إخصاب البيض ولم يفقس ، سوف تتعب الدجاجة في النهاية من كونها حاضنة وتترك العش.

نادرًا ما تتكاثر سلالات البياض الحديثة ، وتلك التي غالبًا ما تتوقف جزئيًا خلال دورة الحضانة. بعض السلالات ، مثل Cochin و Cornish و Silkie ، تتغذى بانتظام وتصنع أمهات ممتازات.

فترة حياة الدجاج

يتراوح العمر الافتراضي للدجاج ما بين 5-7 سنوات بالرغم من وجود حالات لدجاج يعيش 20 سنة أو نحو ذلك.

دجاج مفترس

بالإضافة إلى البشر ، تأكل الكثير من الحيوانات الدجاج أيضًا. تشمل الحيوانات المفترسة للدجاج: الظربان ، البوم ، الراكون ، صقور ، ثعابين ، أبوسوم ، بوبكاتس و الثعالب .

تحقق من المزيد الحيوانات التي تبدأ بالحرف C